なかじまさんはmotherがはじまった頃から
たびたびおせわになったライターさん。
無農薬の有機栽培のうえ、
すべて手作業で作った「月のリズム米」は
女性らしい、やさしい味がすると評判です。
”なかじまや”
月のリズムに合わせて種まきや刈り取りをし
た、手作業天日干しの無農薬コシヒカリと緑
米（古代米の一種）。
自然療法に使用するビワの葉エキス、
ヘビイチゴエキス。自宅の庭に生った梅でつけた
梅干しや手づくり味噌、漬け物、ジャムなど。
プロフィール
店主・中島栄子（ライター時々農家）。子ど
もの頃から家業の田んぼを手伝って来たせい
か、取材で知った農法を試したくて、いつの
間にか自分でもお米をつくることになりまし
た。最近は手前味噌づくりに凝ってます。
